AOP Corse blanc
Domaine de la Punta
Vin Blanc | 2021 | Corse
13% vol
- 100% Vermentinu
Elevage en cuve Inox pendant é à 3 mois.
Sols à dominance schisteux
À propos
Vendanges à la main dans les dernières semaines de septembre.
Courte macération d’environ 6 heures et pour finir pressurage.
La fermentation se fait en cuves inox thermo-régulées pendant environ 4 semaines.
Le nez est fruité, floral et révèle des notes muscatées avec une pointe de minéralité.
La bouche est vive et équilibrée, rehaussée par une remarquable longueur finale minérale.
