Eric Le Quinio
Propriétaire de vignes depuis 25 ans, Eric a géré plusieurs restaurants dans sa vie professionnelle, dont le fameux « Vivre une Fois » et a ainsi sélectionné dans son parcours des vins de rapport qualité/prix exemplaire.
Bruno Seignez
Vinificateur bourguignon durant ses 10 premières années (Puligny-Montrachet, Meursault ,Pommard …) et installé à Cogolin depuis 2003, l’enfant du terroir s’est spécialisé dans l’art des assemblages en Provence -> Domaine Val d’Astier.
Palais averti, il sait nous dénicher les pépites cachées des appellations plaisirs.
Yvon Camus
Avant d’être une passion, c’est une rencontre et une histoire d’amitié. On se connaît maintenant depuis environ 10 ans et Yvon a sélectionné plusieurs vins dont certains sont devenus des incontournables.
Yvon consacre une partie de son temps libre à courir les salons pour dénicher les domaines et vignerons de demain.
Il joint aussi l’utile à l’agréable et réserve plusieurs jours de ses vacances à la visite de chais, recherchant le bon au meilleur prix.
Eric Sahkoun
Eric est soucieux de son alimentation et très attaché au patrimoine de notre pays.
Le vin, pour lui, c’est le rythme des saisons, le respect des sols et la culture raisonnée. Son choix se porte donc très souvent sur les vins bio ou en biodynamie mais un vigneron de talent en Haute Valeur Environnementale peut le séduire.
Il surveille son budget donc le vôtre 🙂
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