Pouilly-Fuissé

Domaine Sangouard-Guyot 2021 Cuvée Quintessence

Vin Blanc  | 2021  | Bourgogne

13,5% vol

  • 100% Chardonnay

Culture raisonnée. Vendanges manuelles, puis fermentation malolactique.
Elevage en fût de chêne avec filtration légère

Issu d'une parcelle de Vergisson : « Le clos de Croux » située sur le flanc sud de la roche de Vergisson.
Prédominance de calcaire.

  • Tannicité
  • Complexité aromatique
  • Ambition dans l'élevage
  • Boisage
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À propos

Complexe et généreux, vous remarquerez surtout les notes d’amande grillée.

Les tanins sont fondus. Le corps puissant dégage une belle intensité et une longueur persistante.

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