Chardonnay Rêve d’Automne

Château Cassemichère

Vin Blanc  | 2018  | Val de Loire

12% vol

  • Chardonnay

Orientation du Vignoble : Sud-Ouest
Age moyen des Vignes : 20 ansVendange : à la main

Gneiss + 10% argile

  • Tannicité
  • Complexité aromatique
  • Ambition dans l'élevage
  • Boisage
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À propos

Finesse et délicatesse caractérisent ce vin moelleux plaisant d’accès immédiat.

Robe : Cristalline, peu colorée.

Nez : Aromatique, mêlant agrumes mûrs et dimension florale.

Bouche : Tendre, soyeuse, charnue, tout en nuance.

Durée de vieillissement :
– Inférieure à 3 ans : garde sa souplesse et sa bouche débordante de fruits.
– Supérieure : fait découvrir des arômes plus complexes et plus liquoreux.

Harmonie des mets : Le rêve d’automne se mariera avec Foie gras, en guise d’apéritif ou avec vos desserts et fromage

Température de service : 8°

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