AOP Corse Cuvée Balianu
Domaine de la Punta
Vin Rouge | 2019 | Corse
13% vol
- 40% Nielluccio
- 40% Syrah
- 20% Grenache
De 10 à 11 mis en barrique ainsi qu'en cuve bois de 30hl.
Puis en bouteille de 1 à 2 ans
Sols granitiques et schisteux
- Tannicité
- Complexité aromatique
- Ambition dans l'élevage
- Boisage
À propos
Vendanges manuelles, égrappées et foulées avant mise en cuve Inox thermo-régulées pour les fermentations. Macération d’une durée minimum de 4 semaines.
C’est un vin expressif exhibant des jolies notes de fruits noirs et d’épices.
La bouche est dense et équilibrée. On remarque surtout les tanins fins et racé qui procure une longueur toastée interminable.
